El dinar del diumenge, 7 d'octubre, menu de tast al Restaurant Siurana

El dinar és farà al poble de Siurana, un dels nuclis més interessants de la comarca i amb una priviligiada situacíó damunt un penyasegat, que permet observar tot l'entorn de boscos, vinyes i l'embassament. El preu del menú al Restaurant Siurana son 23,5 €, i cal apuntar-se previament (en principi, fins ara, tothom que ve al viatge s'hi ha apuntat). El pagament es farà al propi restaurant.

Es tracta d'un menu de degustació de  plats tradicionals del Priorat, concretament, de primer un pica pica a base d'espardenya (torrada amb escalivada i anxoves), amanida de siurana (amb formatge artesà, panses i nous) i esqueixada i plats d'embotits de la zona, i de segon, a triar entre fricandó amb bolets, llangonissa a la brassa, peus de porc a la cassola, conill amb cargols, conill a la brasa o canelons d'espinancs o de carn. De postres, crema de Sant Josep, crocant, coc d'avellana amb xocolata, flam de la casa amb nata, comptessa o poma alforn. Pa, vi, aigua i cafes inclosos.

Us adjuntem el web: http://www.restaurantsiurana.com/principal.php